Красители для напитков, продуктов
Наши концентрированные жидкие пищевые красители идеально подходят для окрашивания крепких и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, кремов, желе и других пищевых продуктов. Они обеспечивают яркие, насыщенные и устойчивые цвета при минимальном расходе.
Основные Характеристики Продукта
-
Тип: Жидкие, высококонцентрированные.
-
Состав: Преимущественно синтетические (обеспечивают яркость и устойчивость) и один натуральный (Карамельный цвет).
-
Назначение: Пищевые продукты, напитки (крепкие и безалкогольные), кондитерские изделия, декорирование.
-
Форматы фасовки: 10 мл, 50 мл, 100 мл.
-
Особенность: Синтетические красители обладают высокой устойчивостью к свету, температуре и pH-среде, что особенно важно для алкогольных и кислых напитков.
-----------------------------------------------------------------------------------
1. Основные и Классические Цвета
| Цвет | Тип | Возможное Применение |
| Коричневый | Синтетический | Имитация выдержки для коньяков, виски, рома, темное пиво, шоколадные кремы. |
| Красный | Синтетический | Фруктовые ликеры, сиропы, желе, глазури. |
| Оранжевый | Синтетический | Цитрусовые напитки, ликеры "Апероль" типа, мармелад. |
| Желтый | Синтетический | Лимонные и ананасовые напитки, кремы, десерты. |
| Зеленый | Синтетический | Мятные ликеры, коктейли, кремы, глазури. |
| Лайм | Синтетический | Свежий, яркий оттенок зеленого, идеален для Mojito-сиропов, ликеров. |
| Синий | Синтетический | Ликеры Blue Curaçao, коктейли, необычные десерты. |
2. Специализированные и Уникальные Оттенки
| Цвет | Тип | Возможный Аналог (E-Number) | Назначение и Особенности |
| Карамельный цвет | НАТУРАЛЬНЫЙ | E150 (a, b, c или d) | Единственный натуральный в линейке. Придает классический оттенок выдержки. Незаменим для виски, коньяков, пива, кваса. |
| Гарнат | Синтетический | Может быть насыщенным бордовым (Гранат) | Глубокий, насыщенный красный/бордовый цвет. Для имитации вишневого, гранатового или рубинового цвета. |
| Абрикос | Синтетический | Смесь желтого и оранжевого | Мягкий, теплый оранжево-желтый тон. Для фруктовых сиропов и ликеров. |
| Солнечный Закат | Синтетический | Тартразин (E102) + Желтый закат FCF (E110) | Яркий, глубокий оранжевый. Название подчеркивает насыщенность цвета. |
| Хиналиновый | Синтетический | Хинолиновый желтый (E104) | Яркий лимонно-желтый цвет. Устойчив к высоким температурам. |
| Изабелла | Синтетический | - | Насыщенный розово-фиолетовый оттенок, похожий на цвет винограда сорта Изабелла. Для имитации виноградных/ягодных нот. |
| Малина | Синтетический | - | Яркий, "ягодный" розово-красный. Для малиновых сиропов, ликеров, конфет. |
| Понсо | Синтетический | Понсо 4R (E124) | Глубокий красный, используемый для придания вишневого, клубничного или малинового оттенка. Очень насыщенный. |
| Зеленое Яблоко | Синтетический | - | Светлый, свежий зеленый оттенок. Для яблочных сиропов, шнапсов, газированных напитков. |