Барвники для напоїв, продуктів
Наші концентровані рідкі харчові барвники ідеально підходять для фарбування міцних та безалкогольних напоїв, кондитерських виробів, кремів, желе та інших харчових продуктів. Вони забезпечують яскраві, насичені та стійкі кольори при мінімальній витраті.
Основні Характеристики Продукту
-
Тип: Рідкі, висококонцентровані.
-
Склад: Переважно синтетичні (забезпечують яскравість і стійкість) та один натуральний (Карамельний колір).
-
Призначення: Харчові продукти, напої (міцні та безалкогольні), кондитерські вироби, декорування.
-
Формати фасування: 10 мл, 50 мл, 100 мл.
-
Особливість: Синтетичні барвники мають високу стійкість до світла, температури та pH-середовища, що особливо важливо для алкогольних та кислих напоїв.
-------------------------------------------------------------------------------------
1. Основні та Класичні Кольори
| Колір | Тип | Можливе Застосування |
| Коричневий | Синтетичний | Імітація витримки для коньяків, віскі, рому, темне пиво, шоколадні креми. |
| Червоний | Синтетичний | Фруктові лікери, сиропи, желе, глазурі. |
| Помаранчевий | Синтетичний | Цитрусові напої, лікери "Апероль" типу, мармелад. |
| Жовтий | Синтетичний | Лимонні та ананасові напої, креми, десерти. |
| Зелений | Синтетичний | М'ятні лікери, коктейлі, креми, глазурі. |
| Лайм | Синтетичний | Свіжий, яскравий відтінок зеленого, ідеальний для Mojito-сиропів, лікерів. |
| Синій | Синтетичний | Лікери Blue Curaçao, коктейлі, незвичайні десерти. |
2. Спеціалізовані та Унікальні Відтінки
| Колір | Тип | Можливий Аналог (E-Number) | Призначення та Особливості |
| Карамельний колір | НАТУРАЛЬНИЙ | E150 (a, b, c або d) | Єдиний натуральний у лінійці. Надає класичного відтінку витримки. Незамінний для віскі, коньяків, пива, квасу. |
| Гарнат | Синтетичний | Може бути насиченим бордовим (Гранат) | Глибокий, насичений червоний/бордовий колір. Для імітації вишневого, гранатового або рубінового кольору. |
| Абрикос | Синтетичний | Суміш жовтого та помаранчевого | М'який, теплий помаранчево-жовтий тон. Для фруктових сиропів та лікерів. |
| Сонячний Закат | Синтетичний | Тартазин (E102) + Жовтий захід FCF (E110) | Яскравий, глибокий помаранчевий. Назва підкреслює насиченість кольору. |
| Хіналіновий | Синтетичний | Хіноліновий жовтий (E104) | Яскравий лимонно-жовтий колір. Стійкий до високих температур. |
| Ізабела | Синтетичний | - | Насичений рожево-фіолетовий відтінок, схожий на колір винограду сорту Ізабелла. Для імітації виноградних/ягідних нот. |
| Малина | Синтетичний | - | Яскравий, "ягідний" рожево-червоний. Для малинових сиропів, лікерів, цукерок. |
| Понсо | Синтетичний | Понсо 4R (E124) | Глибокий червоний, що використовується для надання вишневого, полуничного або малинового відтінку. Дуже насичений. |
| Зелене Яблуко | Синтетичний | - | Світлий, свіжий зелений відтінок. Для яблучних сиропів, шнапсів, газованих напоїв. |