Карамельный колер E150D (25 кг)

Карамельный колер E150D

Карамельный колер E150D, также известный как сахарный колер IV или краситель карамель, является одним из самых распространенных натуральных водорастворимых пищевых красителей. Эта добавка, которую иногда называют просто "жженый сахар", придает продуктам широкую гамму коричневых оттенков — от светло-золотистого до насыщенного темно-коричневого.

Ключевые Особенности E150D:

• Природа происхождения: Получается путем высокотемпературной обработки сахаросодержащих продуктов (глюкозы, фруктозы) по аммиачно-сульфитной технологии.

• Исключительная Стойкость: Краситель карамель E150D отличается высокой устойчивостью к свету, нагреву и колебаниям уровня pH, что делает его идеальным для продуктов с высокой кислотностью и тех, что проходят термическую обработку.

Сферы Применения:

Сахарный колер E150D универсален и используется практически во всех отраслях пищевой промышленности:

• Напитки: Незаменим для окрашивания темных безалкогольных напитков (например, кола), пива, а также алкогольных напитков, таких как виски, бренди и ром.

• Кондитерские изделия: Все виды выпечки, печенье, шоколадные кремы, начинки и сиропы.

• Прочее: Молочные продукты, мороженое, соусы, маринады, мясные и рыбные консервы.

Выберите Карамельный колер E150D, чтобы придать Вашим продуктам насыщенный, глубокий и стабильный коричневый оттенок.