Харчовий ароматизатор "Йогурт Вершковий"

Харчовий ароматизатор "Йогурт Вершковий"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації м'якого, ніжного та автентичного смакоароматичного профілю вершкового (натурального, солодкого) йогурту. Використовується для надання чи посилення виразного молочно-вершкового, злегка кислого букета. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний делікатний, освіжаючий смак, що поєднує ноти злегка ферментованого молока, вершкової солодкості та характерної молочної кислинки. Ароматизатор ідеально підкреслює та посилює смак молочних продуктів та десертів. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак вершкового йогурту.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, креми), зберігаючи ніжність та молочний аромат.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у виробництві олійно-молочної продукції (йогурти, кефірні напої, сири, морозиво, креми), у кондитерській промисловій продукції (начинки, глазурі, бісквіти, цукерки, жувальні гумки), а також у побутових цілях (випічка, смузі, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.