Харчовий ароматизатор "Алое"

Харчовий ароматизатор "Алое"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації чистого, легкого та освіжаючого смакоароматичного профілю м'якоті алое вера. Використовується для надання чи посилення виразного водянисто-зеленого, нейтрального профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний делікатний, чистий смак з нотами свіжої зелені, трав'янистості та ледь помітною, приємною кислинкою. Цей ароматизатор часто використовується як освіжаюча база, яка не перебиває, а підкреслює фруктові чи ягідні мікси. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, свіжий аромат і делікатний смак алое вера.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, начинки, мармелад, желе), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти), для ароматизації напоїв (вода, соки, сиропи, функціональні напої), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.