Харчовий ароматизатор "М'ята"

Харчовий ароматизатор "М'ята"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, свіжих та інтенсивно освіжаючих смакоароматичних властивостей листя м'яти перцевої. Використовується для надання чи посилення виразного прохолодного трав'янистого профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний бадьорий, "холодний" смак з характерним ментоловим ефектом та легкою, природною гіркуватістю. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак м'яти з охолоджуючим ефектом.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, жувальні гумки, начинки, шоколад, льодяники), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти), для ароматизації напоїв (коктейлі, сиропи, чаї, лимонади), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.