Харчовий ароматизатор "Цитрус"

Харчовий ароматизатор "Цитрус"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації яскравих, освіжаючих смакоароматичних властивостей суміші цитрусових плодів. Використовується для надання чи посилення виразного кисло-солодкого цитрусового профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний комплексний, тонізуючий смак цедри та соку апельсина, лимона та мандарина з приємною кислинкою. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак цитрусових.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (желе, цукерки, мармелад, глазурі), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, сорбети), для ароматизації напоїв (лимонади, сиропи, чаї), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.