Харчовий ароматизатор "Яблуко зелене"

Харчовий ароматизатор "Яблуко зелене"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації яскравих, освіжаючих смакоароматичних властивостей кисло-солодкого зеленого яблука. Використовується для надання чи посилення виразного свіжого фруктового профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний чистий, хрусткий смак соковитих зелених яблук із приємною, тонізуючою кислинкою. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак зеленого яблука.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі десерти, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, пастила, мармелад, начинки, джеми), олійно-молочній продукції (йогурти, морозиво, сорбети), для ароматизації напоїв (сидри, соки, сиропи), а також у побутових цілях (випічка, десерти, креми). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.