Харчовий ароматизатор "Крем ванільний"

Харчовий ароматизатор "Крем ванільний"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, ніжних смакоароматичних властивостей ванільного крему (крем-брюле). Використовується для надання чи посилення збалансованого вершково-ванільного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний м'який, солодкий смак вершків з виразними, теплими нотами натуральної ванілі. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак ванільного крему.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, десерти, креми), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (креми, бісквіти, цукерки, начинки), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, молочні коктейлі), для ароматизації напоїв (сиропи, кава), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.