Харчовий ароматизатор "Карамель молочна"

Харчовий ароматизатор "Карамель молочна"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації м'яких, класичних смакоароматичних властивостей молочної карамелі. Використовується для надання чи посилення збалансованого вершково-солодкого профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний насичений, ніжний смак вареного згущеного молока та м'якої, тягучої карамелі. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак молочної карамелі.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, десерти), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, креми, глазурі, начинки), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, сирки), для ароматизації напоїв (кава, сиропи), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.