Харчовий ароматизатор "Мед Рапсовий", аромат Мед рапсовий

Харчовий ароматизатор "Мед рапсовий", аромат Мед рапсовий

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації легких, ніжних смакоароматичних властивостей натурального рапсового меду. Використовується для надання чи посилення смакоароматичних властивостей натурального меду. Профіль аромату імітує мед, зібраний бджолами переважно з квіток ріпаку (рапсу), відомий своїм м'яким, кремовим смаком із легкою, ледь відчутною гірчинкою.

Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

Аромат і смак: Характерний, м'який, ніжний аромат і приємний смак рапсового меду. Термостійкість: Висока — до 230 градусів Цельсія, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, кондитерські вироби), зберігаючи насиченість аромату. Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах. Колір: Коричневий, що може посилювати візуальну привабливість продукту. Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловості (випічка, цукерки, креми), олійно-молочній продукції, для ароматизації напоїв (включаючи високоградусні та безалкогольні), для обробки сировини у спеціалізованій промисловості (соусування, ароматизація сумішей), а також у побутових цілях (напої, сиропи, кулінарія). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.