Пищевой ароматизатор "Фраголино Вино"

Пищевой ароматизатор "Фраголино Вино"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации яркого, сладкого и интенсивно фруктового вкусоароматического профиля игристого вина "Фраголино". Используется для придания или усиления выраженного землянично-ягодного, виноградного, сладкого букета. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен насыщенный, праздничный вкус, сочетающий доминирующие ноты спелой земляники (клубники), лесных ягод, виноградной основы и приятной, глубокой сладости. Ароматизатор создает ощущение легкого, ароматизированного ягодного напитка без содержания алкоголя. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус фраголино.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, кремы, начинки), сохраняя яркость и интенсивность ягодного аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в производстве безалкогольных напитков (лимонады, сиропы, миксы), в кондитерской промышленности (конфеты, мармелад, желе, кремы, начинки, мороженое, зефир), а также в бытовых целях (выпечка, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.