Пищевой ароматизатор "Мохито"

Пищевой ароматизатор "Мохито"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации освежающего, бодрящего и характерного вкусоароматического профиля коктейля "Мохито". Используется для придания или усиления выраженного цитрусово-мятного, кисло-сладкого букета. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен яркий, свежий вкус, сочетающий интенсивную кислинку лайма и/или лимона, прохладную, насыщенную ноту мяты и легкую сладость. Ароматизатор создает ощущение свежести и летнего напитка. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный, освежающий вкус мохито.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, начинки), сохраняя свежесть и интенсивность мяты.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в производстве безалкогольных и слабоалкогольных напитков (лимонады, сиропы, тоники), в кондитерской промышленности (леденцы, желе, зефир, кремы, начинки), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты), а также в бытовых целях (выпечка, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.