Пищевой ароматизатор "Фисташка Орех"

Пищевой ароматизатор "Фисташка Орех"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации сладких, мягких и характерных вкусоароматических свойств фисташкового ореха. Используется для придания или усиления выраженного сладко-орехового, сливочно-пряного профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен нежный, насыщенный вкус фисташки с нотами зеленого ореха, ванили и сливочной основы. Ароматизатор придает изделиям утонченность и создает стойкий, приятный ореховый аромат, прекрасно сочетающийся с молочными и сладкими базами. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и нежный, сладкий вкус фисташки.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, бисквиты, начинки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (мороженое, пирожные, кремы, макарон, начинки, шоколад, конфеты), масло-молочной продукции (йогурты, сыры, десерты), для ароматизации напитков (сиропы, ликеры), а также в бытовых целях (выпечка, кремы). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.