Харчовий ароматизатор "Ментол"

Харчовий ароматизатор "Ментол"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації чистого, сильного та тривалого охолоджуючого смакоароматичного ефекту ментолу. Використовується для надання чи посилення виразного холодного, освіжаючого профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний потужний, чистий "холод" без додаткових трав'яних або фруктових відтінків, що забезпечує глибоке відчуття свіжості. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, інтенсивний аромат і сильний смак ментолу з яскраво вираженим охолоджуючим ефектом.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (жувальні гумки, льодяники, пастилки від кашлю, начинки), олійно-молочній продукції (морозиво), для ароматизації напоїв (лікери, сиропи), а також у побутових цілях, де потрібен інтенсивний охолоджуючий ефект. Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.