Пищевой ароматизатор "Ментол"

Пищевой ароматизатор "Ментол"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации чистого, сильного и длительного охлаждающего вкусоароматического эффекта ментола. Используется для придания или усиления выраженного холодного, освежающего профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен мощный, чистый "холод" без дополнительных травяных или фруктовых оттенков, что обеспечивает глубокое ощущение свежести. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, интенсивный аромат и сильный вкус ментола с ярко выраженным охлаждающим эффектом.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие напитки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (жевательные резинки, леденцы, пастилки от кашля, начинки), масло-молочной продукции (мороженое), для ароматизации напитков (ликеры, сиропы), а также в бытовых целях, где требуется интенсивный охлаждающий эффект. Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.