Пищевой ароматизатор "Фруктовое ассорти"

Пищевой ароматизатор "Фруктовое ассорти"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации яркого, многогранного вкусоароматического букета фруктового ассорти. Используется для придания или усиления выраженного комплексного фруктового профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен насыщенный, сочный микс вкусов, который сочетает ноты яблока, груши, апельсина и других спелых фруктов, создавая гармоничный баланс сладости, свежести и кислинки. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус фруктового микса.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие напитки, начинки, джемы), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (конфеты, пастила, начинки, мармелад, бисквиты, желе), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты), для ароматизации напитков (соки, сиропы, лимонады, чаи), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.