Харчовий ароматизатор "Кавун"

Харчовий ароматизатор "Кавун"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, свіжих та солодких смакоароматичних властивостей стиглого кавуна. Використовується для надання чи посилення виразного освіжаючого бахчового профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний легкий, соковитий смак м'якоті кавуна з характерною водянистою свіжістю, приємною насолодою та нотами літньої зелені. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак кавуна.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі десерти, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, пастила, начинки, мармелад, желе), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, молочні коктейлі), для ароматизації напоїв (соки, сиропи, лимонади, газовані напої), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.