Пищевой ароматизатор "Арбуз"

Пищевой ароматизатор "Арбуз"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации классических, свежих и сладких вкусоароматических свойств спелого арбуза. Используется для придания или усиления выраженного освежающего бахчевого профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен легкий, сочный вкус мякоти арбуза с характерной водянистой свежестью, приятной сладостью и нотами летней зелени. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус арбуза.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие десерты, начинки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (конфеты, пастила, начинки, мармелад, желе), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты, молочные коктейли), для ароматизации напитков (соки, сиропы, лимонады, газированные напитки), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.