Пищевой ароматизатор "Апельсин"

Пищевой ароматизатор "Апельсин"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации классических, сладких вкусоароматических свойств спелого апельсина. Используется для придания или усиления выраженного сладкого цитрусового профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен насыщенный, освежающий вкус сока и цедры апельсина с приятной сладостью и легкой кислинкой. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус апельсина.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие напитки, начинки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (желе, конфеты, начинки, бисквиты, мармелад), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты), для ароматизации напитков (соки, сиропы, лимонады, чаи), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.