Пищевой ароматизатор "Абрикос"

Пищевой ароматизатор "Абрикос"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации классических, насыщенных вкусоароматических свойств спелого абрикоса. Используется для придания или усиления выраженного сладкого фруктового профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен мягкий, сочный вкус свежего абрикоса с характерной медовой сладостью и легкой кислинкой. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус абрикоса.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие десерты, начинки, джемы), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (конфеты, пастила, начинки, мармелад, бисквиты), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты), для ароматизации напитков (соки, сиропы, чаи), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендованная дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.