Харчовий ароматизатор "Мандарин"

Харчовий ароматизатор "Мандарин"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації яскравих, соковитих смакоароматичних властивостей стиглого мандарина. Використовується для надання чи посилення виразного солодкого цитрусового профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний насичений, святковий смак свіжої м'якоті та цедри мандарина з приємною насолодою та легкою кислинкою. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак мандарина.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (желе, цукерки, начинки, мармелад, бісквіти), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти), для ароматизації напоїв (соки, сиропи, лимонади), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.