Пищевой ароматизатор "Дюшес"

Пищевой ароматизатор "Дюшес"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации классических, ярких вкусоароматических свойств сорта груши Дюшес. Используется для придания или усиления выраженного сладкого фруктового профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен насыщенный, сочный вкус спелой груши Дюшес с утонченными цветочно-медовыми и карамельными нотами. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус Дюшес.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие напитки, начинки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (конфеты, пастила, начинки, мармелад, бисквиты), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты), для ароматизации напитков (лимонады, сиропы, чаи), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.