Пищевой ароматизатор "Манго"

Пищевой ароматизатор "Манго"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации ярких, сладких вкусоароматических свойств спелого манго. Используется для придания или усиления выраженного сладкого тропического профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен насыщенный, сочный вкус мякоти манго с легкими сливочными, медовыми и хвойными нотами. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус манго.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие десерты, начинки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (конфеты, пастила, начинки, мармелад), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты, смузи), для ароматизации напитков (соки, сиропы, коктейли), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.