Харчовий ароматизатор "Нектарин"

Харчовий ароматизатор "Нектарин"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації насичених, солодких смакоароматичних властивостей стиглого нектарина. Використовується для надання чи посилення виразного солодкого фруктового профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний соковитий, збалансований смак, що поєднує в собі ноти персика з абрикосом, з яскравою насолодою та легкою кислинкою. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак нектарина.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі десерти, начинки, джеми), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, пастила, начинки, мармелад, бісквіти), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти), для ароматизації напоїв (соки, сиропи, чаї), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.