Харчовий ароматизатор "Банан"

Харчовий ароматизатор "Банан"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, солодких смакоароматичних властивостей стиглого банана. Використовується для надання чи посилення виразного солодкого тропічного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний м'який, насичений смак стиглої м'якоті банана з характерними теплими і кремовими нотами. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак банана.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі десерти, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, начинки, бісквіти, желе), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, молочні коктейлі), для ароматизації напоїв (сиропи, смузі), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.