Пищевой ароматизатор "Банан"

Пищевой ароматизатор "Банан"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации классических, сладких вкусоароматических свойств спелого банана. Используется для придания или усиления выраженного сладкого тропического профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен мягкий, насыщенный вкус спелой мякоти банана с характерными теплыми и кремовыми нотами. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики та переваги

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус банана.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие десерты, начинки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (конфеты, начинки, бисквиты, желе), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты, молочные коктейли), для ароматизации напитков (сиропы, смузи), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.