Харчовий ароматизатор "Айва"

Харчовий ароматизатор "Айва"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації унікальних, насичених смакоароматичних властивостей айви. Використовується для надання чи посилення виразного солодкого фруктового профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний складний, солодкуватий смак стиглої айви з легкими терпкими, квітковими та цитрусовими відтінками. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак айви.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, начинки, джеми), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, пастила, зефір, начинки, джеми), олійно-молочній продукції (йогурти, морозиво), для ароматизації напоїв (соки, сиропи, чаї), а також у побутових цілях (випічка, десерти, креми). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.