Харчовий ароматизатор "Полуниця"

Харчовий ароматизатор "Полуниця"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, солодких смакоароматичних властивостей стиглої садової полуниці. Використовується для надання чи посилення виразного солодкого ягідного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний насичений, соковитий смак свіжої полуниці з приємними, солодкими та легкими квітковими нотами. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак полуниці.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі десерти, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (желе, цукерки, начинки, мармелад, бісквіти), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, молочні коктейлі), для ароматизації напоїв (соки, сиропи, чаї), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.