Пищевой ароматизатор "Голубика"

Пищевой ароматизатор "Голубика"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации классических, нежных вкусоароматических свойств спелой голубики. Используется для придания или усиления сбалансированного сладкого ягодного профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен мягкий, сладкий вкус свежей голубики с легкими цветочными и травянистыми оттенками. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики и преимущества

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус голубики.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие десерты, начинки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (желе, конфеты, начинки, бисквиты, маффины), масло-молочной продукции (мороженое, йогурты, молочные коктейли), для ароматизации напитков (соки, сиропы), а также в бытовых целях (выпечка, кремы, десерты). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.