Харчовий ароматизатор "Малина"

Харчовий ароматизатор "Малина"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, соковитих смакоароматичних властивостей стиглої малини. Використовується для надання чи посилення виразного солодкого ягідного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний насичений, солодкий смак свіжих ягід малини з легкою кислинкою та характерними нотами. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак малини.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі десерти, начинки, мармелад), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (желе, цукерки, начинки, мармелад, зефір), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, молочні коктейлі), для ароматизації напоїв (соки, сиропи, лимонади), а також у побутових цілях (випічка, десерти, креми). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.