Харчовий ароматизатор "Кокос"

Харчовий ароматизатор "Кокос"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, солодких смакоароматичних властивостей кокосу. Використовується для надання чи посилення виразного солодкого тропічного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний м'який, насичений смак м'якоті кокоса з виразними, солодкими та легкими вершковими нотами. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак кокосу.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі десерти, начинки), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, начинки, шоколад, бісквіти), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, коктейлі), для ароматизації напоїв (лікери, сиропи, коктейлі), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.