Пищевой ароматизатор "Виски"

Пищевой ароматизатор "Виски"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации глубоких, согревающих вкусоароматических свойств выдержанного виски. Используется для придания или усиления классического солодово-древесного профиля. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, где желателен насыщенный вкус виски с выраженными нотами дубовой бочки, пряностей и легкими оттенками дыма или торфа (в зависимости от типа). Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики и преимущества

• Аромат и вкус: Характерный, насыщенный аромат и приятный вкус виски.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, десерты, горячие напитки), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сфери застосування та дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (конфеты, бисквиты, кремы), для ароматизации алкогольных и безалкогольных напитков (сиропы, ликеры), в производстве табака и специализированных смесей, а также в бытовых целях (выпечка, десерты, кремы). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.