Харчовий ароматизатор "Коньяк"

Харчовий ароматизатор "Коньяк"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, благородних смакоароматичних властивостей витриманого коньяку. Використовується для надання чи посилення складного деревинно-пряного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний теплий, насичений смак коньяку з виразними нотами дубової бочки, ванілі та сухофруктів. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак коньяку.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, десерти, гарячі напої), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, бісквіти, креми), для ароматизації алкогольних та безалкогольних напоїв (сиропи, лікери), у виробництві тютюну та спеціалізованих сумішей, а також у побутових цілях (випічка, десерти, креми). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.