Харчовий ароматизатор "Ваніль"

Харчовий ароматизатор "Ваніль"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, солодких смакоароматичних властивостей стручка ванілі. Використовується для надання чи посилення основного ванільного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний чистий, теплий і солодкий смак натуральної ванілі без сторонніх відтінків. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак ванілі.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, десерти), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (креми, бісквіти, цукерки, глазурі), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, сирки), для ароматизації напоїв (коктейлі, сиропи), а також у побутових цілях (випічка, креми, десерти). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.