Харчовий ароматизатор "Карамельний крем"

Харчовий ароматизатор "Карамельний крем"

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації класичних, насичених смакоароматичних властивостей карамельного крему. Використовується для надання чи посилення глибокого вершково-карамельного профілю. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, де бажаний багатий, солодкий профіль карамельного крему з виразними нотами паленого цукру та вершків. Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

• Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак карамельного крему.

• Термостійкість: Висока — до 230°C, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, десерти), зберігаючи насиченість аромату.

• Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах.

• Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловій продукції (цукерки, креми, начинки, глазурі), олійно-молочній продукції (морозиво, йогурти, сирки), для ароматизації напоїв (кава, коктейлі, сиропи), а також у побутових цілях (випічка, креми, кава). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.