Пищевой ароматизатор "Мед Разнотравье", "Мед полевой"

Пищевой ароматизатор "Мед разнотравье", "Мед полевой"

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации мягких, тонких вкусоароматических свойств натурального меда разнотравья (меда полевого). Используется для придания или усиления вкусоароматических свойств меда разнотравья / меда полевого. Идеально подходит для коррекции вкуса и аромата продуктов, в составе которых мед разнотравье / мед полевой является недостаточным или отсутствует, придавая легкий, свежий полевой цветочно-медовый профиль. Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики и преимущества

• Аромат и вкус: Характерный, мягкий аромат и приятный вкус меда разнотравья / меда полевого.

• Термостойкость: Высокая — до 230°C, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие напитки, кондитерские изделия), сохраняя насыщенность аромата.

• Растворимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях.

• Форма: Жидкий.

Сферы применения и дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (выпечка, конфеты, кремы), масло-молочной продукции, для ароматизации напитков (включая высокоградусные и безалкогольные), для обработки сырья в специализированной промышленности (соусирование, ароматизация смесей), а также в бытовых целях (напитки, сиропы, кулинария). Рекомендуемая дозировка составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.