Пищевой ароматизатор "Мед Рапсовый", аромат Мед рапсовый

Пищевой ароматизатор "Мед рапсовый", аромат Мед рапсовый

Отправка заказов в течение 1-5 дней

Описание продукта

Концентрированный жидкий пищевой ароматизатор, разработанный для придания или интенсификации легких, нежных вкусоароматических свойств натурального рапсового меда. Используется для придания или усиления вкусоароматических свойств натурального меда. Профиль аромата имитирует мед, собранный пчелами преимущественно с цветков рапса, известный своим мягким, кремовым вкусом с легкой, едва ощутимой горчинкой.

Ароматизатор готов к использованию и не требует дополнительной обработки.

Характеристики и преимущества

Аромат и вкус: Характерный, мягкий, нежный аромат и приятный вкус рапсового меда. Термостойкость: Высокая — до 230 градусов Цельсия, что позволяет использовать его в продуктах, подвергающихся интенсивной термической обработке (выпечка, горячие напитки, кондитерские изделия), сохраняя насыщенность аромата. Разрешимость: Водо- и жирорастворимый, что обеспечивает равномерное распределение аромата в любой основе: жидкостях, эмульсиях и жировых смесях. Цвет: Коричневый, что может усиливать визуальную привлекательность продукта. Форма: Жидкий.

Сферы применения и дозировка

Ароматизатор используется в кондитерской промышленности (выпечка, конфеты, кремы), масляно-молочной продукции, для ароматизации напитков (включая высокоградусные и безалкогольные), для обработки сырья в специализированной промышленности (соусирование, ароматизация смесей), а также в бытовых целях (напитки, сиропы, кулинария). Рекомендованная дозировка вложения составляет 1 - 2 г на 1 кг продукта во всех перечисленных сферах применения.