Харчовий ароматизатор "Мед Гірський", аромат Мед гірський

Харчовий ароматизатор "Мед гірський", аромат Мед гірський

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації багатих, квітково-трав'яних смакоароматичних властивостей натурального гірського меду. Використовується для надання чи посилення смакоароматичних властивостей натурального меду. Профіль аромату імітує мед із гірського різнотрав'я, який бджоли збирають з таких медоносів, як чабрець, м'ята, конюшина, звіробій, шавлія та інших високогірних квітів. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, у складі яких натуральний мед є недостатнім або відсутній, надаючи складний, насичений медовий профіль.

Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової обробки.

Характеристики та переваги

Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак гірського меду з вираженими трав'яними та квітковими нотами. Термостійкість: Висока — до 230 градусів Цельсія, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, кондитерські вироби), зберігаючи насиченість аромату. Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах. Колір: Коричневий, що може посилювати візуальну привабливість продукту. Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловості (випічка, цукерки, креми), олійно-молочній продукції, для ароматизації напоїв (включаючи високоградусні та безалкогольні), для обробки сировини у спеціалізованій промисловості (соусування, ароматизація сумішей), а також у побутових цілях (напої, сиропи, кулінарія). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.