Харчовий ароматизатор "Мед Гречаний", аромат Мед Гречишний

Харчовий ароматизатор "Мед гречаний", аромат Гречишний мед

Відправлення замовлень протягом 1-5 днів

Опис продукту

Концентрований рідкий харчовий ароматизатор, розроблений для надання або інтенсифікації глибоких, насичених смакоароматичних властивостей натурального гречишного меду. Ідеально підходить для корекції смаку та аромату продуктів, у складі яких натуральний мед є недостатнім або відсутній, надаючи виразний, трохи терпкий медовий профіль.

Ароматизатор готовий до використання та не потребує додаткової підготовки.

Характеристики та переваги

Аромат і смак: Характерний, насичений аромат і приємний смак гречишного меду з вираженими нотами. Термостійкість: Висока — до 230 градусів Цельсія, що дозволяє використовувати його у продуктах, які піддаються інтенсивній термічній обробці (випічка, гарячі напої, кондитерські вироби), зберігаючи насиченість аромату. Розчинність: Водо- та жиророзчинний, що забезпечує рівномірне розподілення аромату в будь-якій основі: рідинах, емульсіях та жирових сумішах. Колір: Коричневий, що може посилювати візуальну привабливість продукту, імітуючи насичений колір гречишного меду. Форма: Рідкий.

Сфери застосування та дозування

Ароматизатор використовується у кондитерській промисловості (випічка, цукерки, креми), олійно-молочній продукції, для ароматизації напоїв (включаючи високоградусні та безалкогольні), для обробки сировини у спеціалізованій промисловості (соусування, ароматизація сумішей), а також у побутових цілях (напої, сиропи, кулінарія). Рекомендоване дозування вкладення становить 1 - 2 г на 1 кг продукту у всіх перелічених сферах застосування.